弘毅六不用花生油具有什么样的特点？
弘毅办公室
一、 栽培篇
弘毅“六不用”花生油原料来源于农场内非转基因花生（自留种），种植过程严格遵循弘毅“六不用”标准，即不用农药、不用化肥、不用除草剂、不用地膜，不用人工合成激素、不用转基因。
全程为“六不用”技术栽培，即在全过程为露地栽植，非反季节的情况下，种养结合，养殖肉牛，施用农场自产牛粪作为起身肥，害虫与病害以生物+物理+中草药提取液防治，杂草采用人工+生态学原理防治。
图1 弘毅六不用有机花生与普通花生植株与果实对照，A-C为普通方法种植，D为弘毅生态农场种植的花生。农民种植的花生使用地膜、农药杀虫、化学灭草，容易生病，有机花生没有上述缺点，且籽粒饱满。
在种植过程中，由于农民大量使用地膜，高温多雨季节非常容易烂秧情况（烂秧死亡率在2%-25%之间）。弘毅六不用种植的花生植株健壮，没有烂秧。收获时土地干净，而覆盖地膜的普通花生田有很多残膜。
图2 人民食物主权志愿者、香港理工大学研究生郭琳同学协助测产。
图3-4，收获后花生地，从两张图片中可以看出比较详细的对比。上图为普通地块；下图为六不用花生地。有机花生地无地膜污染，土壤松软。
二、加工篇
挑选无杂质、无霉烂、无水分、无干瘪的花生，加工花生油，由质检人员专门负责。选择好原料，可从源头控制黄曲霉污染。采用传统的物理压榨方法加工油。在加工过程中我们拒绝任何添加剂，防腐剂，让消费者食用到最好的方向花生油。
三、检测篇
① 农残检测 有了合格的土地才能生产出合格的农产品，从源头就控制好土壤质量，生长期间不定期抽检土壤中的元素以及微生物含量。收获后，农场再将花生样品送到第三方权威检测中心检测191项农药指标，全部通过检测后（优于欧盟有机标准），方可上架销售。
② 政府监督抽检弘毅六不用花生油通过了政府监督抽样检测，其中中苯并芘、溶剂残留量均未检出，酸价、过氧化值、黄曲霉毒素含量等远低于国家要求的检出值。
③ 闻香识好油 弘毅六不用花生油呈现的是花生油本来的颜色，当开启瓶盖时，可以闻到花生油香气，很容易引起人们的食欲。
四、六不用花生油不采用下列工艺或使用下列添加剂
① 化学萃取 为降低加工成本，有些花生油可能用化学萃取方法提取，弘毅花生油杜绝化学萃取。
② 调和 一些劣质花生油可能用非花生油成分（非花生植物油、动物油等）调和。弘毅六不用花生油为纯花生，无任何动物油、非花生植物油。
③ 防腐剂 由于便于长期保存，一些花生油可能含有防腐剂。弘毅六不用花生采取物理低温保存，没有防腐剂，常温保存时间不如普通花生油长，建议随吃随买。弘毅农场有自建冷库，实现常年供应。
④ 地沟油 广义的地沟油包括水道浮油、用宾馆、酒楼剩饭、剩菜、提炼出的劣质油；劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。地沟油含有黄曲霉素、苯并芘等毒素都是致癌物质。
⑤ 塑化剂 为一种材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强。由于普通花生种植长期使用地膜，土壤和花生中均含有一定的塑化剂成分；市场上很多花生油用塑料瓶装，也容易受到塑化剂污染。弘毅六不用花生油源头不使用地膜，用玻璃瓶包装，不含塑化剂。塑化剂为一种环境雌激素，对人体健康具有不良影响。
五、如何购买
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· 打电话购买----直接接通农场电话0539-7180289联系工作人员购买。
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